Ets Fabrice Gadois

ets fabrice gadois

Les établissements Fabrice Gadois ont le plaisir de vous accueillir sur notre blog.

Vous y découvrirez de nombreuses actualités dédiées au monde du vin ainsi que notre gamme de produits en direct des propriétés.

En tant que vendeur indépendant nous intervenons pour des producteurs locaux afin de vous offrir des produits exclusifs d'une qualité authentique.

N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires.

Les établissements Fabrice Gadois vous souhaitent une bonne visite !

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Mardi 28 février 2012 2 28 /02 /Fév /2012 10:34

Promotion Latitude rosé

Retrouvez Latitude Rosé - IGP Côtes Catalanes, à 3.75 € au lieu de 5 € *. Pour réaliser ce rosé de type provençal, nous effectuons un pressurage direct sur une vendange entièrement récoltée à la main, ce qui nous permet d'obtenir cette couleur très clair, mais aussi d'extraire et de conserver tous ses arômes. Ce vin délicatement fruité gagne à être connu, c'est pourquoi nous vous proposons cette offre découverte. Les Etablissements Fabrice Gadois vous souhaitent une bonne dégustation ! Fabrice.gadois@orange.fr Tel : 06 43 12 64 40 * Offre valable à partir de 12 Bouteilles commandées.

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Vins - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 15:31

Domaine de Quercus - AOP Côtes du Roussillon Village

Les Etablissements Fabrice Gadois sont fier de vous présenter leur dernier venu en terme de vin haut de gamme. Le Domaine de Quercus est issu de la sélection de nos meilleures parcelles de vieux Grenache Noir, Carignan Noir et Syrah. Le rendement faible nous permet d’élaborer un vin de garde, concentré de plaisir. Les vendanges et le tri des raisins sont manuelles, le vin est ensuite élevé en fût de chêne Français pendant 18 mois. Domaine de Quercus 2010

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Vins
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Lundi 13 février 2012 1 13 /02 /Fév /2012 16:04

Les Vignobles Gadois

Madame, Monsieur Les vignobles Gadois sont heureux de vous présenter leur gamme de vins en provenance des Côtes du Roussillon. Nos vignes se situent au cœur de la vallée de l’Agly, perchées entre les Corbières et le Canigou, dans la chaîne des Pyrénées Orientales. Ce terroir d’altitude permet à nos vignes d’exprimer tout leur potentiel. Cliquer sur l'article pour consulter la carte des vins des vignobles Gadois.

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Vins - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Lundi 16 novembre 2009 1 16 /11 /Nov /2009 14:50

Salon des vignerons indépendants

Plusieurs salons des vignerons indépendants ont lieu chaque année, afin de permettre au grand publique de rencontrer de véritables vignerons qui par la passion qui les anime, vous feront découvrir leur métier mais aussi le vin et son histoire. Il est important de connaître la provenance du vin que le consomme, mais je pense qu'il l'est encore plus de connaître les personnes, qui tout au long de l'année s'affairent à produire un vin de qualité. Alors munissez vous d'un verre de dégustation, et partez à la découverte de la France viticole et de ses multiples appellations, qui à mon humble […]

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Actualités - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Mercredi 4 novembre 2009 3 04 /11 /Nov /2009 16:16

La châtaigne

Si jamais vous avez l’occasion de vous balader en forêt vous avez due sûrement remarquer que les champignons se font de plus en plus rares. Cependant, les châtaignes font leur apparition. En ce qui s’agit de la ramasser, choisissez les plus lourdes, avec une écorce brillante, afin d’être sûr de récolter un fruit de qualité. Ramassez donc les plus belles et éliminez les fruits percés ou trop légers. Saviez vous que la Châtaigne est deux fois plus calorifique qu’un fruit comme une banane par exemple, environ 180Kcal / 100 g. Mais pourquoi s’en privé, quand on sait que la quasi-totalité des […]

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Vins
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Vendredi 23 octobre 2009 5 23 /10 /Oct /2009 18:32

Quelle belle saison!

Ah !!!!! Quoi de mieux que la saison des cèpes. Que ce soit en omelette ou tout simplement poêlé, les cèpes restent un met d’exception que la Forêt daigne bien nous faire partager chaque année. Avec sa texture et son goût bien à lui, que ce soit un cèpe de pin, de châtaigner ou encore un bolet noir, ce champignon restera toujours unique en son genre et recherché de tous. C’est pourquoi après ma trouvaille de prés de 3 kilos de cèpes je ne pouvais m’empêché de vous faire partager quelques recettes ainsi que quelques conseils de préparation Comment nettoyer son cèpe : Une règle impérative à […]

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Vins - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Vendredi 16 octobre 2009 5 16 /10 /Oct /2009 14:13

Avec quel vin accorder son plat ?

Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire part de l'accord mets et vin de notre gamme. Tout d'abord avec quoi puis je accorder un Bordeaux Rouge comme par exemple le Château Rabette 2006 en appellation Bordeaux Contrôlée. Pour une entrée ce style de vin rouge léger se mariera très bien avec de nombreux mets : Il accompagnera très bien le boudin blanc, les champignons à la grecque, les charcuteries blanches ou rouges, les pâtés (le pâté de campagne en particulier), les rillettes, la salade paysanne ou salade Landaise, le saucisson chaud brioché, les soufflés au fromage, les terrines de gibier […]

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Vendredi 9 octobre 2009 5 09 /10 /Oct /2009 16:07

La route des vins de France : Le Sud Ouest

Les vins du Sud Ouest Le Gaillac Il convient de distinguer le Gaillac doux, consommé peu de temps après les vendanges, de l’appellation contrôlée Gaillac qui désigne un vin blanc sec léger. Le Gaillac produit également du mousseux et du vin rouge. Aujourd’hui les vignerons de Gaillac n’ont nul besoin de l’appellation Bordeaux. Leurs vins suffisent à comprendre pourquoi. Le Cahors C’est l’un des plus anciens vignobles de France. Il est récolté dans le Lot et le Bergerac autour de la bonne ville de Cahors. C’est un vin rouge puissant, souvent âpre dans sa jeunesse mais remarquable après […]

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : La route des vins de France - Communauté : Tout sur le vin
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Jeudi 1 octobre 2009 4 01 /10 /Oct /2009 16:56

Bordeaux / Vendange 2009 : Grand millésime ou année difficile?

Malgré un temps très propice, qui à permit à certains châteaux d'obtenir une bonne maturité de leurs raisins, d'autres moins chanceux, se retrouvent avec des parcelles endommagées par un orage de grêle en début de saison. Les conséquences de cette intempérie sont fortement visibles sur la région de Saint-Emilion, et entraînent une perte de rendement importante. Les grappes destinées à produire des raisins étant détruites, seuls quelques grappillons repoussent sur les vignes, mais cela ne sont pas aussi qualitatifs que la grappe elle même. Par chance, le temps du mois de septembre propice […]

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : Actualités - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Mercredi 30 septembre 2009 3 30 /09 /Sep /2009 17:59

La route des vins de France : La Provence

Les vins de Provence ont une origine très ancienne. Les Grecs, fondateurs de la bonne ville de Marseille, y plantèrent les premiers ceps de vignes. César y fait référence lors de sa conquète de la Gaule. Le vin de provence est produit sur le littoral provençal, en bord de méditerranée, de la Ciotat à Saint Raphaël, puis de Sanary vers Carnoules ainsi qu'autour de la vallée du var. Nombreux sont les cépages employés en Provence dans la conception du vin. On peut retenir parmi les cépages principaux rouges : le carignan, le cinsault, le mourvédre et pour les cépages blancs : l'ugni blanc, […]

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Mardi 22 septembre 2009 2 22 /09 /Sep /2009 18:53

La route des vins de France : La vallée de la Loire

La vallée, au centre ouest de la France, tire son nom du fleuve Loire. La vallée de la Loire est peut être la plus belle région de production de vin de la France. Ses paysages ainsi que la beauté de sa rivière, vous envoûtera sans trop de difficulté. Ses vins reflètent bien l'image de se terroir. Ils sont doux, plaisants et très charmeurs. Environ les trois quarts de la production sont des vins blancs. Les vins de la Loire sont un bon complément aux plats à base de porc, de rôti, de poulet, ou encore de poissons et de fruits de mer. Ils sont tout simplement savoureux avec toute cuisine […]

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Dimanche 13 septembre 2009 7 13 /09 /Sep /2009 14:51

Un moelleux pas comme les autres!

Ce vin blanc moelleux se distingue des autres vins de sa gamme. Vous seriez surpris par sa finesse et son caractère d'exception. Ni trop lourd, ni trop aqueux, ce vin produit non loin du terroir Fronsadais, sera tout aussi délicieux en apéritif, qu'en accompagnement d'un foie gras ou d'un dessert. Alors que faire à part laissez parler vos papilles et succomber à la douceur de ce vin blanc moelleux. A découvrir directement depuis notre boutique en ligne et surtout n'hésitez pas à visiter notre site internet : www.thewinesworldcompany.com

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Samedi 12 septembre 2009 6 12 /09 /Sep /2009 12:52

La route des vins de France : les vignobles du Languedoc-Roussillon

En bordure de la méditerranée, les vignobles de cette région ensoleillée représentent la plus grande étendue de culture de raisin au monde. Ceci s'explique particulièrement par des conditions naturelles très favorables. La région Languedoc-Roussillon se situe au bord de la Méditerranée, allant du delta du Rhône à la frontière espagnole.La région produit principalement du vin rouge, beaucoup de vins de Table et surtout des vins de Pays. Ce sont des vins adaptés à la table. Ce sont de très bon vins de consommation rapide. Depuis quelques années des efforts considérables ont été entrepris […]

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Mardi 25 août 2009 2 25 /08 /Août /2009 13:48

La route des vins de France : Les Côtes du Rhône

Les Côtes du Rhône se situent sur une longue bande étroite le long des berges du Rhône. Elles commencent juste au sud de Lyon pour se terminer à 200 kilomètres au sud d'Avignon. Le climat est chaud et ensoleillé, plus constant que dans les autres régions Françaises de production. Le sol est caillouteux, dominé par du granit. Plus de 90% des vins de côtes du Rhône sont des vins rouges. Les vins sont généralement structurés, et souvent plus élevés en alcool que la plupart des vins Français. Les vignobles du nord Côte Rôtie La Côte Rôtie, avec ses vallons et collines baignées de soleil, […]

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Lundi 17 août 2009 1 17 /08 /Août /2009 12:21

La route des vins de France : La Corse

Située au sud des côtes Françaises, l'Île de la Corse, est affectueusement surnommée « l'île de Beauté ». Les vignobles corses couvrent 7600 hectares et produisent plus de 400 000 hectolitres. Le climat de l'île est exceptionnel avec plus de 2750 heures d'ensoleillement par an et tempéré par l'influence de la mer. Dans ces conditions, les vins produits sur l'île sont généralement savoureux et suaves. La corse offre de subtils rosés et des vins blancs secs à partir des cépages aux noms exotiques : Sciacarello ou Nielluccio. Ils doivent être bu jeunes, frais, en guise d'apéritif ou en […]